中尾 佐助／著 -- 岩波書店 -- 2011.9 -- 292.588 , 292.588

大岡 信／監修 -- 作品社 -- 1998.11 -- 470.4 , 470.4

-- 味の素食の文化センター -- 1998.10 -- 383.8 , 383.8

中尾 佐助／著 -- 岩波書店 -- 1993.6 -- 612.4 , 612.4

中尾 佐助／著 -- くもん出版 -- 1992.4 -- 382.2 , 382.2

中尾 佐助／著 -- 朝日新聞社 -- 1990.9 -- 116.5 , 116.5

中尾佐助／著 -- 岩波書店 -- １９８６１１ -- 627

加藤泰安 -- 中央公論社 -- １９７７ -- 469

中尾佐助／著 -- 中央公論社 -- １９７６ -- 615

中尾 佐助／著 -- 日本放送出版協会 -- １９７２ -- 383.8