山本 広高／著 -- 平成出版 -- 2013.1 -- 336.1 , 336.1

-- 浦上食品・食文化振興財団 -- 2012.3 -- 588.05 , 588.05

高橋章／編 -- 高橋章 -- １９９８ -- 302.258

高橋 章／著 -- 成美堂出版 -- 1996.9 -- 617.6 , 617.6

高橋 章／著 -- 三心堂出版社 -- 1995.2 -- 617.6 , 617.6

高橋 章／共著 -- 成美堂出版 -- 1993.8 -- 627.57 , 627.57

高橋 章／著 -- 成美堂出版 -- 1993.7 -- 627.85 , 627.85

高橋 章／著 -- 成美堂出版 -- 1993.5 -- 617.6 , 617.6

高橋 章／共著 -- 成美堂出版 -- 1991.7 -- 627 , 627

ウィリアム・A・ウィリアムズ／著 -- 御茶の水書房 -- 1991.1 -- 319.53 , 319.53