日本水産学会/編 -- 恒星社厚生閣 -- 1977 -- 498.55

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
山形県立 地下書庫   /498.55/ニホ/ 101209517 一般和書 帯出可 在庫

資料詳細

タイトル 魚肉タンパク質
叢書名 水産学シリ-ズ
著者 日本水産学会 /編  
出版者 恒星社厚生閣
出版年 1977
ページ数 126
大きさ 22cm
一般件名 水産化学 , , 蛋白質
NDC分類(9版) 498.55