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【図書】 魚肉タンパク質 貸出可

日本水産学会／編 -- 恒星社厚生閣 -- １９７７ -- 498.55

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /498.55/ﾆﾎ/ 101209517 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 魚肉タンパク質
叢書名 水産学シリ－ズ
著者 日本水産学会 ／編  
出版者 恒星社厚生閣
出版年 １９７７
ページ数 １２６
大きさ ２２ｃｍ
一般件名 水産化学 , 魚 , 蛋白質
NDC分類(9版) 498.55

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