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【図書】 食品冷凍工学 貸出可

田中和夫 -- 恒星社厚生閣 -- １９８６０４ -- 588.8

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /588.8/ﾀﾅ/ 101223234 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 食品冷凍工学
著者 田中和夫 , 小嶋秩夫 ／著  
出版者 恒星社厚生閣
出版年 １９８６０４
ページ数 ４０４
大きさ ２２ｃｍ
一般件名 冷凍食品 , 冷凍機
NDC分類(9版) 588.8

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