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【図書】 食品の化学 貸出可

中野政弘／著 -- 大日本図書 -- １９７５ -- 498.55

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /498.55/ﾅｶ/ 101209436 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 食品の化学
叢書名 産業化学シリーズ
著者 中野政弘 ／著, 津坂伸幸 ／共著, 日本化学会 ／編  
出版者 大日本図書
出版年 １９７５
ページ数 ２１５ｐ
大きさ ２２ｃｍ
NDC分類(9版) 498.55

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