食品産業エクストルージョンクッキング技術/編 -- 光琳 -- 1987 -- 588

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山形県立 地下書庫 /588/シヨ/ 102117659 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

資料詳細

タイトル エクストルージョンクッキング
副書名 2軸型の開発と利用
著者 食品産業エクストルージョンクッキング技術 /編  
出版者 光琳
出版年 1987
ページ数 386p
大きさ 22cm
NDC分類(9版) 588