資料詳細

【図書】果実とその加工貸出可

三浦　洋／共著 -- 建帛社 -- １９８８．６ -- 588628 588 , 628

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/588/ﾐｳ/	102127280	一般和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	果実とその加工
叢書名	最新食品加工講座
著者	三浦　洋／共著, 荒木　忠治／共著
出版者	建帛社
出版年	１９８８．６
ページ数	３１９ｐ
大きさ	２２ｃｍ
一般件名	園芸加工 , 果実
NDC分類(9版)	588
NDC分類(10版)	628
ISBN	4-7679-6044-4
定価	￥４０００

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