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【図書】 食用油脂とその加工 貸出可

小原哲二郎／編 -- 建帛社 -- １９８７ -- 576.16

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /576.16/ｵﾊ/ 102127263 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 食用油脂とその加工
叢書名 最新食品加工講座
著者 小原哲二郎 ／編  
出版者 建帛社
出版年 １９８７
ページ数 ３３２ｐ
大きさ ２２ｃｍ
NDC分類(9版) 576.16

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