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【図書】 調理科学実験ハンドック 貸出可

福場博保／編 -- 建帛社 -- １９８６ -- 596

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /596/ﾌｸ/ 102117276 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 調理科学実験ハンドック
著者 福場博保 ／編, 宮川金二郎 ／編  
出版者 建帛社
出版年 １９８６
ページ数 ４３８ｐ
大きさ ２２ｃｍ
NDC分類(9版) 596

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