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【図書】 私の料理の色・味・香り 貸出可

ジャック・マクシマン／著 -- 柴田書店 -- 1989.10 -- 596.23596.23 596.23 , 596.23

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /596.23/ﾏｸ/ 102154961 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 私の料理の色・味・香り
副書名 新フランス料理
著者 ジャック・マクシマン ／著, 木下 幸治 ／訳  
出版者 柴田書店
出版年 1989.10
ページ数 317p 図版20p
大きさ 25cm
一般件名 料理(西洋)-フランス
NDC分類(9版) 596.23
NDC分類(10版) 596.23
ISBN 4-388-05627-8 国立国会図書館 カーリル

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