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【図書】 美食の文化史 貸出可

ジャン=フランソワ・ルヴェル／著 -- 筑摩書房 -- 1989.10 -- 383.83383.83 383.83 , 383.83

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山形県立 地下書庫 /383.8/ﾌﾗ/ 102162190 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 美食の文化史
副書名 ヨーロッパにおける味覚の変遷
著者 ジャン=フランソワ・ルヴェル ／著, 福永 淑子 ／訳, 鈴木 晶 ／訳  
出版者 筑摩書房
出版年 1989.10
ページ数 281p
大きさ 22cm
一般件名 料理(西洋)-歴史 , 美食
NDC分類(9版) 383.83
NDC分類(10版) 383.83
ISBN 4-480-83099-5 国立国会図書館 カーリル

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