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【図書】 甘味の系譜とその科学 貸出可

吉積智司／〔ほか〕著 -- 光琳 -- １９８６０６ -- 588.1

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /588.1/ﾖｼ/ 102174075 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 甘味の系譜とその科学
叢書名 光琳テクノブックス
著者 吉積智司 ／〔ほか〕著  
出版者 光琳
出版年 １９８６０６
ページ数 ３９９
大きさ ２２ｃｍ
一般件名 甘味料
NDC分類(9版) 588.1

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