高宮 和彦/著 -- 培風館 -- 1988.6 -- 498.52498.52 498.52 , 498.52

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山形県立 地下書庫 /498.52/タカ/ 102006318 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

資料詳細

タイトル 食品材料ハンドブック
副書名 食品学各論
著者 高宮 和彦 /著  
出版者 培風館
出版年 1988.6
ページ数 248p
大きさ 26cm
一般件名 食品
NDC分類(9版) 498.52
NDC分類(10版) 498.52
ISBN 4-563-07352-0 国立国会図書館 カーリル
定価 ¥2900