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【図書】 図解食品加工学 貸出可

松本　博／〔ほか〕著 -- 医歯薬出版 -- １９８８．４ -- 588588 588 , 588

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山形県立 地下書庫 /588/ﾏﾂ/ 102205663 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 図解食品加工学
著者 松本　博 ／〔ほか〕著  
出版者 医歯薬出版
出版年 １９８８．４
ページ数 ２４８ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 食品加工
NDC分類(9版) 588
NDC分類(10版) 588
定価 ￥１７００

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