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【図書】 魚の低温貯蔵と品質評価法 貸出可

小泉　千秋／編 -- 恒星社厚生閣 -- １９８６．４ -- 660.1667.8 660.1 , 667.8

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /660.1/ｽｲ/60 102207208 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 魚の低温貯蔵と品質評価法
叢書名 水産学シリーズ
著者 小泉　千秋 ／編  
出版者 恒星社厚生閣
出版年 １９８６．４
ページ数 １２２ｐ
大きさ ２２ｃｍ
一般件名 冷凍 , 魚類
NDC分類(9版) 660.1
NDC分類(10版) 667.8
ISBN 4-7699-0563-7 国立国会図書館 カーリル
定価 ￥１８００

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