資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 魚醬とナレズシの研究 貸出可

石毛 直道／著 -- 岩波書店 -- 1990.4 -- 383.8383.8 383.8 , 383.8

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /383.8/ｲｼ/ 102440247 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 魚醬とナレズシの研究
副書名 モンスーン・アジアの食事文化
著者 石毛 直道 ／著, ケネス・ラドル ／著  
出版者 岩波書店
出版年 1990.4
ページ数 359,24p
大きさ 22cm
一般件名 食生活 , 水産物
NDC分類(9版) 383.8
NDC分類(10版) 383.8
ISBN 4-00-002721-2 国立国会図書館 カーリル

ページの先頭へ