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【図書】 畜産食品加工学 貸出可

斎藤 善一／[ほか]著 -- 川島書店 -- 1990.3 -- 648648 648 , 648

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /648/ｻｲ/ 102412197 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 畜産食品加工学
副書名 乳・肉・卵のサイエンス
著者 斎藤 善一 ／[ほか]著  
出版者 川島書店
出版年 1990.3
ページ数 311p
大きさ 22cm
一般件名 畜産物
NDC分類(9版) 648
NDC分類(10版) 648
ISBN 4-7610-0418-5 国立国会図書館 カーリル

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