金田 尚志/編著 -- 光生館 -- 1994 -- 498.51498.51 498.51 , 498.51

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山形県立 地下書庫 /498.51/カネ/ 102449783 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

資料詳細

タイトル 食品学概論
著者 金田 尚志 /編著, 五十嵐 脩 /編著  
出版者 光生館
出版年 1994
ページ数 173p
大きさ 21cm
一般件名 食品
NDC分類(9版) 498.51
NDC分類(10版) 498.51
ISBN 4-332-04032-5 国立国会図書館 カーリル