ケイティ・スチュワート/著 -- 学生社 -- 1990.10 -- 383.8383.8 383.8 , 383.8

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山形県立 地下書庫 /383.8/スチ/ 102325510 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

資料詳細

タイトル 料理の文化史
副書名 各国の代表的111レシピー付
著者 ケイティ・スチュワート /著, 木村 尚三郎 /監訳  
出版者 学生社
出版年 1990.10
ページ数 414p
大きさ 21cm
一般件名 食生活-歴史 , 料理-歴史
NDC分類(9版) 383.8
NDC分類(10版) 383.8
ISBN 4-311-31026-9 国立国会図書館 カーリル