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【図書】 伝統と革新 貸出可

加護野 忠男／編著 -- 千倉書房 -- 1991.12 -- 673.7673.7 673.7 , 673.7

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /588.5/ｶｺﾞ/ 102292558 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 伝統と革新
副書名 酒類産業におけるビジネスシステムの変貌
叢書名 酒文化研究所叢書
著者 加護野 忠男 ／編著, 石井 淳蔵 ／編著  
出版者 千倉書房
出版年 1991.12
ページ数 179p
大きさ 22cm
一般件名 酒屋 , 醸造業 , 流通
NDC分類(9版) 673.7
NDC分類(10版) 673.7
内容紹介 長い歴史をもつ酒類業界だが、生産・流通システムが大きな転換期にある。こうした状況下の酒類業界で、そのビジネス・システムを抽出し、生産・流通システムの変化の現状と変化をもたらす要因を検討する。
ISBN 4-8051-0650-6 国立国会図書館 カーリル

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