資料詳細

【図書】食品衛生虎の巻貸出可

西田博／著 -- 中央法規出版 -- 1994.3 -- 498.54498.54 498.54 , 498.54

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/498.54/ﾆｼ/	102608130	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	食品衛生虎の巻
副書名	西田語録
著者	西田博／著
出版者	中央法規出版
出版年	1994.3
ページ数	438,6p
大きさ	21cm
一般件名	食品衛生
NDC分類(9版)	498.54
NDC分類(10版)	498.54
内容紹介	著者の永年の現場経験から得られた「食品衛生の極意」を短いフレーズにまとめ、それぞれに解説を加えました。食品製造に関わる現場のスタッフやパートの方にもわかりやすく、社内研修にも最適です。
ISBN	4-8058-1199-4