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【図書】 南仏プロヴァンス料理紀行 貸出可

ジュリアン・モア／著 -- 集英社 -- 1994.11 -- 596.23596.23 596.23 , 596.23

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /596.23/ﾓｱ/ 102651663 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 南仏プロヴァンス料理紀行
叢書名 Non・no coffee table books
著者 ジュリアン・モア ／著, ケアリー・モア ／写真, 角田 俊 ／監訳・注, パトリス・ジュリアン ／監訳・注  
出版者 集英社
出版年 1994.11
ページ数 207p
大きさ 25cm
一般件名 料理(西洋)-フランス , プロバンス-紀行・案内記
NDC分類(9版) 596.23
NDC分類(10版) 596.23
内容紹介 世界で最もヘルシーでバランスのとれた料理のひとつ、プロヴァンス料理。美味しい素材、美味しいレストラン、美しい景色を求めてモア父娘が南仏を旅する。本場のメニューを写真とレシピで紹介する、食欲をそそる1冊。
ISBN 4-08-333001-5 国立国会図書館 カーリル

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