資料詳細

【図書】日常食品のための四訂食品成分表貸出可

門倉芳枝／[ほか]編著 -- 中教出版 -- 1995.3 -- 498.51498.51 498.51 , 498.51

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/498.51/ｶﾄﾞ/	102694575	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	日常食品のための四訂食品成分表
著者	門倉芳枝／[ほか]編著
出版者	中教出版
出版年	1995.3
ページ数	255p
大きさ	21cm
一般件名	食品-便覧
NDC分類(9版)	498.51
NDC分類(10版)	498.51
内容紹介	科学技術庁資源調査会による「四訂日本食品標準成分表」を収録。第5次改訂「日本人の栄養所要量」による新資料を掲載した改訂新版。
ISBN	4-483-00194-9