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1 件中、 1 件目
【図書】 気軽な保存食
貸出可
村上 昭子/著 -- 女子栄養大学出版部 -- 1995.5 -- 596596 596 , 596
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資料区分
帯出区分
状態
WEB書棚
山形県立
地下書庫
/596/ムラ/
102708452
一般和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
気軽な保存食
副書名
初めての少量手作り
叢書名
「栄養と料理」クッキングブック
著者
村上 昭子
/著
出版者
女子栄養大学出版部
出版年
1995.5
ページ数
96p
大きさ
26cm
一般件名
料理
,
食品保存法
NDC分類(9版)
596
NDC分類(10版)
596
内容紹介
梅ぼし、ちくわ、粕みそ床、漬物、ジャムなどいろいろな種類のある保存食。家族が少ない人や、作るのがおっくうになってきたシルバー世代も気軽に、無理なく作れる分量と方法を紹介します。
ISBN
4-7895-4911-9
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