資料詳細

【図書】とっておきのベトナム家庭料理貸出可

平松洋子／文・構成 -- マガジンハウス -- 1995.9 -- 596.22596.22 596.22 , 596.22

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/596.22/ﾋﾗ/	102738637	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	とっておきのベトナム家庭料理
著者	平松洋子／文・構成, 湯浅哲夫／撮影
出版者	マガジンハウス
出版年	1995.9
ページ数	95p
大きさ	26cm
一般件名	料理(ベトナム)
NDC分類(9版)	596.22
NDC分類(10版)	596.22
内容紹介	ヌクマムの香が漂い、バナナの花の蕾を削る爽快な音が台所に響く。ベトナム各地の家庭で取材した自慢の料理の数々。どの皿や鍋の中にも、ベトナム庶民の素顔が映し出される。素朴で優しくかつ潤沢。
ISBN	4-8387-0639-1