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【図書】食の昭和文化史貸出可

田中宣一／編著 -- おうふう -- 1995.10 -- 383.81383.81 383.81 , 383.81

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/383.8/ﾀﾅ/	102744009	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	食の昭和文化史
著者	田中宣一／編著, 松崎憲三／編著
出版者	おうふう
出版年	1995.10
ページ数	237p
大きさ	21cm
一般件名	食生活-歴史
NDC分類(9版)	383.81
NDC分類(10版)	383.81
内容紹介	日本人にとっての「食」とは何か。コメ離れ、外食の増加、消えゆく食卓、「御馳走」という言葉の意味の変化…昭和期の食文化の変化を具体的なテーマを通して分析、現在の食生活のあり方を考える。
ISBN	4-273-02860-3