資料詳細

【図書】イタリアワイン貸出可

塩田正志／著 -- 柴田書店 -- 1995.12 -- 588.55588.55 588.55 , 588.55

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/588.55/ｼｵ/	102753415	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	イタリアワイン
著者	塩田正志／著
出版者	柴田書店
出版年	1995.12
ページ数	337p
大きさ	22cm
一般件名	ぶどう酒
NDC分類(9版)	588.55
NDC分類(10版)	588.55
内容紹介	イタリアワインの歴史から分類、料理との楽しみ方、また、それぞれの地域ごとにワインの品種を詳しく解説。食文化とワインとの関わりを、最新の情報もおり交ぜて紹介する。92年刊「新イタリアワイン」の改訂。
ISBN	4-388-05767-3