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【図書】 アメリカのフードシステム 貸出可

L.P.シェルツ／編 -- 日本経済評論社 -- 1996.2 -- 588.09588.09 588.09 , 588.09

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /588.025/ｼｴ/ 102783640 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル アメリカのフードシステム
副書名 食品産業・農業の静かな革命
著者 L.P.シェルツ ／編, L.M.ダフト ／編, 小西 孝蔵 ／監訳, 中嶋 康博 ／監訳  
出版者 日本経済評論社
出版年 1996.2
ページ数 286p
大きさ 22cm
一般件名 食品工業 , 農産物市場 , アメリカ合衆国
NDC分類(9版) 588.09
NDC分類(10版) 588.09
内容紹介 飽食の時代と言われる今、21世紀にむけた食革命の潮流をよむ。ERS(米国農務省経済調査局)、NPA(全米計画協会)による研究成果。
ISBN 4-8188-0828-8 国立国会図書館 カーリル

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