資料詳細

【図書】給食管理貸出可

磯部はるみ／編集 -- 愛智出版 -- 1996.4 -- 498.59498.59 498.59 , 498.59

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/374.94/ｲｿ/	102796378	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	給食管理
著者	磯部はるみ／編集
出版者	愛智出版
出版年	1996.4
ページ数	175p
大きさ	26cm
一般件名	給食
NDC分類(9版)	498.59
NDC分類(10版)	498.59
内容紹介	「管理栄養士国家試験のための給食管理ガイドライン」に沿って書かれた、管理栄養士・栄養士のための教科書および管理栄養士国家試験のための受験参考書。
ISBN	4-87256-852-4