資料詳細

【図書】日本美食紀行貸出可

渡辺文雄／編・監修 -- アートデイズ -- 1996.4 -- 596.04596.04 596.04 , 596.04

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/673.97/ﾜﾀ/	102801916	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	日本美食紀行
著者	渡辺文雄／編・監修
出版者	アートデイズ
出版年	1996.4
ページ数	247p
大きさ	20cm
一般件名	料理
NDC分類(9版)	596.04
NDC分類(10版)	596.04
内容紹介	乾由明、中里太郎右衛門、藤原雄、宮脇檀、渡辺文雄ら、比類なき「食楽家」の文化人5氏が、全国を歩いて見つけた本物の味、選りすぐりの料理屋200軒を紹介する、日本美食紀行。
ISBN	4-900708-15-1