資料詳細

【図書】イタリア式料理の知恵貸出可

アンジェロ・ペッレグリーニ／著 -- 晶文社 -- 1996.5 -- 596.23596.23 596.23 , 596.23

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/596.23/ﾍﾟﾂ/	102806101	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	イタリア式料理の知恵
著者	アンジェロ・ペッレグリーニ／著, 北代美和子／訳
出版者	晶文社
出版年	1996.5
ページ数	224,3p
大きさ	22cm
一般件名	料理(西洋)-イタリア
NDC分類(9版)	596.23
NDC分類(10版)	596.23
内容紹介	ステーキに最適なサラダとは? 晩餐に色どりを添える2種類のスープなど、おすすめ料理のレシピを随所に織りこんだ実践的かつ味わい深い、究極の料理読本。おいしい料理を作るための基本、食べることのすばらしさを伝える。
ISBN	4-7949-6261-4