資料詳細

検索条件

【図書】自然まるごと山野草料理貸出可

今善一／共著 -- 無明舎出版 -- 1996.7 -- 596.37596.37 596.37 , 596.37

所蔵は 3 件です。現在の予約件数は 0 件です。

タイトル	自然まるごと山野草料理
副書名	珍味・奇味編
著者	今善一／共著, 今正教／共著
出版者	無明舎出版
出版年	1996.7
ページ数	112p
大きさ	21cm
一般件名	料理-野菜 , 野草
NDC分類(9版)	596.37
NDC分類(10版)	596.37
内容紹介	踏みにじられ、雑草として嫌われることの多い「野草」を食用として、あるいは薬草として見直す。村の先人たちの知恵と便利な時代の知恵が溶け合った料理読本。
ISBN	4-89544-141-5