資料詳細

【図書】善さんのこれがキノコ料理だ貸出可

今善一／共著 -- 無明舎出版 -- 1996.7 -- 596.37596.37 596.37 , 596.37

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		Y/596.3/ｺﾝ/	104104660	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	善さんのこれがキノコ料理だ
著者	今善一／共著, 今善教／共著
出版者	無明舎出版
出版年	1996.7
ページ数	141p
大きさ	21cm
一般件名	料理 , きのこ
NDC分類(9版)	596.37
NDC分類(10版)	596.37
内容紹介	キノコ、山菜料理の達人として、その名を知られる善さんが、調理師の道を歩む長男と組んで生みだした独創的なキノコ料理を紹介。秋を満喫し、自然に親しみ、好きに調理し、工夫を楽しむユニークな料理読本。
ISBN	4-89544-140-7