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【図書】 かんたんスパイス40 貸出可

青山スパイスクラブ／編 -- 同文書院 -- 1996.10 -- 596596 596 , 596

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /619.91/ｱｵ/ 102845336 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル かんたんスパイス40
副書名 Spice book
著者 青山スパイスクラブ ／編  
出版者 同文書院
出版年 1996.10
ページ数 159p
大きさ 18cm
一般件名 香辛料
NDC分類(9版) 596
NDC分類(10版) 596
内容紹介 バジル、ナツメグ、オレガノ、パプリカ…。お料理のレシピによく登場するスパイス40種を取り上げて、特徴や使用法をインデックス的にまとめたスパイス入門ブック。各スパイス毎にレシピ付き。
ISBN 4-8103-7346-0 国立国会図書館 カーリル

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