資料詳細

【図書】アンティパスト貸出可

小林幸司／[ほか]著 -- 柴田書店 -- 1996.10 -- 596.23596.23 596.23 , 596.23

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/596.23/ｺﾊﾞ/	102850224	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	アンティパスト
副書名	イタリア料理アイデア集
著者	小林幸司／[ほか]著
出版者	柴田書店
出版年	1996.10
ページ数	223p
大きさ	27cm
一般件名	料理(西洋)-イタリア
NDC分類(9版)	596.23
NDC分類(10版)	596.23
内容紹介	独自のセンスで今大人気の3人のシェフの競演。食欲を喚起させ、季節を感じさせるアンティパスト(前菜)は、毎日の食卓のアイデアの宝庫。プロの技が光るものばかりです。
ISBN	4-388-05788-6