資料詳細

【図書】なりたい!!ソムリエ貸出可

大栄出版編集部／編 -- 大栄出版 -- 1996.11 -- 673.97673.97 673.97 , 673.97

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/588.55/ﾀﾞｲ/	102869316	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	なりたい!!ソムリエ
叢書名	プロフェッショナルライブラリー
著者	大栄出版編集部／編
出版者	大栄出版
出版年	1996.11
ページ数	162p
大きさ	19cm
一般件名	飲食店 , ぶどう酒
NDC分類(9版)	673.97
NDC分類(10版)	673.97
内容紹介	世界中のさまざまなワインについて、味や香り、料理との相性、はては産地やブドウの品種まで知っていなければならないソムリエは奥の深い職業。その仕事の実際と資格の取り方をガイド。
ISBN	4-88682-697-0