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【図書】 世界の食べもの時をこえる旅 1 貸出可

磯部 晶策／著 -- 風媒社 -- 1996.11 -- 596.04596.04 596.04 , 596.04

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /498.5/ｲｿ/1 102865493 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 世界の食べもの時をこえる旅 1
副書名 非グルメ的エッセイ
著者 磯部 晶策 ／著  
出版者 風媒社
出版年 1996.11
ページ数 223p
大きさ 19cm
一般件名 食品 , 料理 , 飲み物 , 菓子
NDC分類(9版) 596.04
NDC分類(10版) 596.04
内容紹介 世界の食品をまないたにのせ、その本来の味と姿を探求。「安全で安心して食べられ、一切のごまかしがない」「味が良く、価格が適正である」 “本物”の食品とは何かを見究める辛口アンチグルメ・エッセイ集。
ISBN 4-8331-3096-3 国立国会図書館 カーリル

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