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【図書】 野菜は世界の文化遺産 貸出可

久保 功／著 -- 淡交社 -- 1996.12 -- 626626 626 , 626

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /626/ｸﾎﾞ/ 102903166 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 野菜は世界の文化遺産
副書名 人がおりなす野菜の文化史
著者 久保 功 ／著  
出版者 淡交社
出版年 1996.12
ページ数 182p
大きさ 19cm
一般件名 蔬菜-歴史
NDC分類(9版) 626
NDC分類(10版) 626
内容紹介 現在私たちが何気なく口にしている野菜たちも、調べてみるとそのつきあいはたいへん長きにわたる。じゃがいも、かぶ、なすなどの日本人との関わりを、古い史料を駆使して面白く解き明かす。
ISBN 4-473-01508-4 国立国会図書館 カーリル

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