資料詳細

【図書】新潟の米ものがたり貸出可

諸橋準之助／編著 -- 新潟日報事業社出版部 -- 1996.12 -- 616.2616.2 616.2 , 616.2

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/616.21/ﾓﾛ/	102891206	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	新潟の米ものがたり
著者	諸橋準之助／編著
出版者	新潟日報事業社出版部
出版年	1996.12
ページ数	184p
大きさ	19cm
一般件名	稲 , 新潟県-農業
NDC分類(9版)	616.2
NDC分類(10版)	616.2
内容紹介	毎日何気なく食べながらも、あまりよく知らないお米。コシヒカリはなぜ日本一美味しいと言われるのか。ササニシキやあきたこまちとの違いは? など美味しい米の話がつまった本。
ISBN	4-88862-632-4