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【図書】 食の原理農の原理 貸出可

原田 津／著 -- 農山漁村文化協会 -- 1997.2 -- 610.4610.4 610.4 , 610.4

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /611.3/ﾊﾗ/ 102911398 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 食の原理農の原理
叢書名 人間選書
著者 原田 津 ／著  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 1997.2
ページ数 213p
大きさ 19cm
一般件名 農業 , 食生活
NDC分類(9版) 610.4
NDC分類(10版) 610.4
内容紹介 食のゆがみや安全性には消費者、農家それぞれに関心が高い。40年にわたる農村巡礼の中で都会育ちの著者が、食と農は共通の原理を持つことを明解にする。食べものについては農の原理にしたがうしかない。
ISBN 4-540-96129-2 国立国会図書館 カーリル

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