資料詳細

【図書】図解栄養生理学・生化学貸出可

片山真之／共著 -- 産業図書 -- 1997.7 -- 498.55498.55 498.55 , 498.55

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/498.56/ｶﾀ/	102963274	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	図解栄養生理学・生化学
著者	片山真之／共著, 片山洋子／共著
出版者	産業図書
出版年	1997.7
ページ数	209p
大きさ	26cm
一般件名	栄養
NDC分類(9版)	498.55
NDC分類(10版)	498.55
内容紹介	栄養学を学ぶ上で必要な生理学・生化学の基礎知識を図表を通して修得することを目標としたテキスト。「食品・栄養のための生化学」の姉妹書。
ISBN	4-7828-6517-1