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【図書】 スパイスの知識と料理 貸出可

有元 葉子／[著] -- グラフ社 -- 1997.10 -- 596596 596 , 596

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /619.91/ｱﾘ/ 102979847 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル スパイスの知識と料理
叢書名 マイライフシリーズ特集版
著者 有元 葉子 ／[著]  
出版者 グラフ社
出版年 1997.10
ページ数 144p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , 香辛料
NDC分類(9版) 596
NDC分類(10版) 596
内容紹介 料理に風味や彩りを添え、健康にもよいといわれるスパイス。そのひとつひとつの特色を解説するとともに、スパイスを使った料理のレシピを多数紹介。著者が旅先で出会った料理を家庭向きにアレンジしている。
ISBN 4-7662-0445-X 国立国会図書館 カーリル

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