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【図書】 絶品キムチ早わかり 貸出可

呉 永錫／著 -- 創森社 -- 1997.9 -- 596.3596.3 596.3 , 596.3

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /596.3/ｵｳ/ 102978549 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 絶品キムチ早わかり
叢書名 Cooking & home made
著者 呉 永錫 ／著, 柳 香姫 ／著  
出版者 創森社
出版年 1997.9
ページ数 107p
大きさ 21cm
一般件名 キムチ
NDC分類(9版) 596.3
NDC分類(10版) 596.3
内容紹介 うなぎ上りのキムチの人気。既成のものにあき足らず、自作を試みる人も。韓国の伝統の味、キムチについて、材料、用具から白菜、大根、胡瓜など13種のキムチの作り方、キムチ料理のレシピまで紹介。
ISBN 4-88340-040-9 国立国会図書館 カーリル

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