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1 件中、 1 件目
【図書】 自然栽培と調理
貸出可
梅原 寛重/著 -- 博品社 -- 1998.1 -- 626626 626 , 626
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棚区分
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資料区分
帯出区分
状態
WEB書棚
山形県立
地下書庫
/626/ウメ/
105021016
一般和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
自然栽培と調理
著者
梅原 寛重
/著
出版者
博品社
出版年
1998.1
ページ数
291p
大きさ
20cm
一般件名
蔬菜-栽培
,
果樹-栽培
,
料理-野菜
NDC分類(9版)
626
NDC分類(10版)
626
内容紹介
1903年東京の有隣堂より出版された「果菜栽培及調理法」を改題、その「植物名および索引」「調理名索引」を新たに作成し、関連する植物図を付す。野菜や果樹の特徴、栽培法、食し方がまとめられ、豊かな食の世界を紹介。
ISBN
4-938706-59-8
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