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【図書】 日本の洋食 貸出可

窪田 好直／著 -- 大海社 -- 1998.1 -- 596.23596.23 596.23 , 596.23

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /596.23/ｸﾎﾞ/ 105021881 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 日本の洋食
副書名 東京麻布・グリル満天星
叢書名 天才の皿
著者 窪田 好直 ／著  
出版者 大海社
出版年 1998.1
ページ数 175p
大きさ 26cm
一般件名 料理(西洋)
NDC分類(9版) 596.23
NDC分類(10版) 596.23
内容紹介 東京麻布の老舗の洋食屋さんのレシピ、オードブルからパスタ料理まで70品を一挙紹介。すっかり家庭料理化している洋食もこの本を見て少し丁寧に作れば、きっと数段美味しくなるでしょう。
ISBN 4-925006-40-1 国立国会図書館 カーリル

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