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【図書】 野菜カタログ 貸出可

ナヴィインターナショナル／編著 -- 大泉書店 -- 1998.3 -- 626626 626 , 626

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /596.37/ﾅﾋﾞ/ 105043362 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 野菜カタログ
副書名 本物のおいしさを知る食材ノート
著者 ナヴィインターナショナル ／編著  
出版者 大泉書店
出版年 1998.3
ページ数 207p
大きさ 21cm
一般件名 蔬菜 , 料理-野菜
NDC分類(9版) 626
NDC分類(10版) 626
内容紹介 野菜には、ビタミン、ベータカロチン、カルシウム、食物繊維、鉄分などの栄養素がいっぱい。西洋野菜や中国野菜、ふだん使いの野菜等を取り上げ、その特徴、料理の作り方、適した切り方などを紹介します。
ISBN 4-278-03732-5 国立国会図書館 カーリル

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