資料詳細

【図書】ぜひ知っておきたい現代食品衛生事情貸出可

宮沢文雄／編 -- 幸書房 -- 1998.4 -- 498.54498.54 498.54 , 498.54

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/498.54/ﾐﾔ/	105050377	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	ぜひ知っておきたい現代食品衛生事情
著者	宮沢文雄／編
出版者	幸書房
出版年	1998.4
ページ数	173p
大きさ	19cm
一般件名	食品衛生
NDC分類(9版)	498.54
NDC分類(10版)	498.54
内容紹介	放射線殺菌、残留農薬、最近の食品に関わる感染症など、国際化をふまえた食品衛生上の諸問題を解説する。
ISBN	4-7821-0155-4