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【図書】 ごまかしのない食品 貸出可

磯部 晶策／編著 -- 晶文社出版 -- 1997.12 -- 596596 596 , 596

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山形県立 地下書庫 /588/ｲｿ/ 104132329 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ごまかしのない食品
著者 磯部 晶策 ／編著  
出版者 晶文社出版
出版年 1997.12
ページ数 229p
大きさ 21cm
一般件名 食品
NDC分類(9版) 596
NDC分類(10版) 596
内容紹介 安全、美味しい、ごまかしがない、品質に応じた妥当な価格。だれもが求める良い食品の条件を満たした101の食品を厳選して紹介。手間を惜しまずにあくまで本物の味を追求する生産者の心意気も浮かび上がる。
ISBN 4-7949-7631-3 国立国会図書館 カーリル

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