資料詳細

【図書】マグロの生産から消費まで貸出可

小野征一郎／編著 -- 成山堂書店 -- 1998.7 -- 664.63664.63 664.63 , 664.63

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/664.63/ｵﾉ/	105067431	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	マグロの生産から消費まで
著者	小野征一郎／編著
出版者	成山堂書店
出版年	1998.7
ページ数	302p
大きさ	22cm
一般件名	まぐろ(鮪)
NDC分類(9版)	664.63
NDC分類(10版)	664.63
内容紹介	漁労・増養殖・資源・環境・加工・流通など、各分野のエキスパートによるマグロの小百科。改訂を重ねた前著「マグロ」を全面改訂した。
ISBN	4-425-82046-0