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【図書】ソバ好きがボケない理由貸出可

細川俊彦／著 -- メタモル出版 -- 1998.8 -- 498.583498.583 498.583 , 498.583

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/498.583/ﾎｿ/	105066567	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	ソバ好きがボケない理由
著者	細川俊彦／著
出版者	メタモル出版
出版年	1998.8
ページ数	154p
大きさ	19cm
一般件名	そば , 健康法
NDC分類(9版)	498.583
NDC分類(10版)	498.583
内容紹介	ソバの実に含まれ、痴呆症予防の効能があることが発見されたポリフェノールについて解説。ソバの健康的な食べ方に加え、ソバから作られる健康補助食品PMPについても紹介する。
ISBN	4-89595-207-X